NOS SPÉCIALITÉS POLYNÉSIENNES
À partir de 7.50€
Nos spécialités tahitiennes sont cuisinées à base de lait de coco à plus de 95%, et nos recettes sont familiales
- Poulet fafa (le fafa tahitien est l’équivalent de nos épinards), riz parfumé : 9€/p : le plat emblématique de Tahiti
Cuisses de poulet désossées, épinards, lait de coco …
- Poulet coco, riz parfumé : 9€/p
Cuisses de poulet désossées, lait de coco, curry …
- Curry de lotte, riz parfumé : 9€/p
Queues de lotte, lait de coco, julienne de poivrons tricolores…
- Travers de porc braisé à la marquisienne, riz parfumé au carvi : 9.90€/p
Travers de porc, lait de coco, fond de veau, vanille fraîche… cuisiné à basse température plusieurs heures
- Salade de thon à la tahitienne : 7.50€/p
Thon mariné au citron vert, lait de coco, petits légumes frais (tomates, carottes râpées…)